{"id":1552,"date":"2014-02-02T21:04:31","date_gmt":"2014-02-02T20:04:31","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=1552"},"modified":"2014-04-29T23:42:45","modified_gmt":"2014-04-29T21:42:45","slug":"inaki-gabilondo-desconfiamos-del-origen-de-la-comida-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/inaki-gabilondo-desconfiamos-del-origen-de-la-comida-que-comemos\/","title":{"rendered":"I\u00f1aki Gabilondo: \u00abdesconfiamos del origen de la informaci\u00f3n como desconfiamos del origen de la comida\u00bb"},"content":{"rendered":"

El pasado mi\u00e9rcoles 29 tuvo lugar en La Central de Callao<\/a> de Madrid un encuentro entre periodistas que reuni\u00f3 a I\u00f1aki Gabilondo<\/a> (Cadena Ser<\/em>), Soledad Gallego-D\u00edaz<\/a> (El Pa\u00eds<\/em>), Ignacio Escolar<\/a> (eldiario.es<\/em>) y Pere Rusi\u00f1ol<\/a> (Alternativas Econ\u00f3micas<\/em>) para hablar del futuro de la profesi\u00f3n. A pesar de que no fuera\u00a0el periodismo agroalimentario su objetivo, sus reflexiones sin duda interesan a quienes estamos involucrados en este \u00faltimo, ya que los problemas del periodismo actual y los modelos de negocio que se generan en la profesi\u00f3n period\u00edstica son comunes a todos los profesionales. Curiosamente, Gabilondo utiliz\u00f3 un s\u00edmil alimenticio para referirse a la poca credibilidad con la que cuenta el periodismo hoy en d\u00eda, uno de los puntos clave tratados en el debate junto a la calidad de la informaci\u00f3n y la adaptaci\u00f3n a las nuevas v\u00edas de comunicaci\u00f3n. Seg\u00fan Gabilondo,\u00a0igual que desconfiamos del origen de la comida que comemos,\u00a0desconfiamos, cada vez m\u00e1s, del origen de la informaci\u00f3n que recibimos<\/strong>.<\/p>\n

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\"Imagen<\/a>
Imagen v\u00eda eldiario.es<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n

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Moderaba el encuentro Patricia Fern\u00e1ndez de Lis<\/a> (Materia). Comenz\u00f3 hablando de aquello que desde hace unos a\u00f1os abre toda mesa redonda sobre aspectos sociales y culturales: la crisis econ\u00f3mica<\/strong>, que unida al shock<\/em> digital provoca a su vez una crisis en el periodismo. Habl\u00f3 de n\u00fameros: seg\u00fan el Informe Anual de la Profesi\u00f3n Period\u00edstica<\/a> elaborado por la Asociaci\u00f3n de la Prensa de Madrid<\/a> (APM), en 2013 se destruyeron m\u00e1s de 4.000 puestos de trabajo y se cerraron 73 medios, que sumados a las cifras recogidas desde 2008, fecha de inicio de la crisis, constituyen 11.151 puestos perdidos y 284 medios cerrados. Sin embargo, las posibilidades que conlleva Internet, nueva v\u00eda de comunicaci\u00f3n por excelencia, han favorecido la creaci\u00f3n de, al menos, 297 nuevos medios de comunicaci\u00f3n<\/strong>. En este panorama de veteranos y \u201cnovatos\u201d (\u201cnovatos\u201d entre comillas porque muchos de estos nuevos proyectos informativos han sido creados por profesionales con ganas de seguir trabajando hacia el periodismo de calidad), se hace patente la b\u00fasqueda de un modelo de negocio que a\u00fane las necesidades de supervivencia de un medio con el desarrollo independiente y de calidad del periodista<\/strong>.<\/p>\n

Estas nuevas tecnolog\u00edas, sin embargo, son a la vez salvador y verdugo. Gabilondo considera que son el fuelle fundamental para la emergencia de los nuevos medios de informaci\u00f3n, pero que, al mismo tiempo, favorecen un contexto de sobreinformaci\u00f3n<\/strong> da\u00f1ino para la predisposici\u00f3n y la confianza del ciudadano: \u201cEn una inundaci\u00f3n, lo primero que escasea es el agua potable\u201d. Aboga por la b\u00fasqueda de \u201cfuentes de agua potable\u201d, es decir, de referentes de calidad.<\/p>\n

Por otro lado, en este entorno donde \u201cla informaci\u00f3n viaja a la velocidad de un clic\u201d, se rompe con la estructura tradicional del periodismo: hay una nueva v\u00eda de comunicaci\u00f3n, Internet, donde todo es aparentemente gratis<\/strong>, que se enfrenta a las ediciones impresas de los diarios, revistas, etc. Por su parte, Rusi\u00f1ol advierte: la \u201cinformaci\u00f3n gratuita\u201d es una ficci\u00f3n<\/strong>. Es necesario que se establezca un compromiso con la informaci\u00f3n de calidad, s\u00ed, pero desde dos frentes: uno por parte del profesional y otro por parte del ciudadano, quien, como consumidor e interesado<\/strong>, tiene el deber de implicarse para con ella.<\/p>\n

Ello entronca con la propiedad y las fuentes de financiaci\u00f3n de los medios. Para Gabilondo, un medio de comunicaci\u00f3n es un proyecto intelectual<\/strong>. Cuando este proyecto tiene un inter\u00e9s econ\u00f3mico, el car\u00e1cter intelectual queda relegado a un segundo plano, a una excusa. En la actualidad, el factor dinero prima en numerosos medios por cuestiones de supervivencia<\/strong>, especialmente en los grandes consorcios medi\u00e1ticos. Gallego aboga por un periodismo que se financie respetando la independencia de los contenidos<\/strong>: \u201cno es posible hacer buen periodismo de otra manera\u201d. Entra entonces en escena esa b\u00fasqueda del modelo de negocio id\u00f3neo del que habl\u00e1bamos antes: uno, quiz\u00e1, en el que sean los periodistas quienes posean la propiedad del medio y que se financie por los lectores, como sucede en eldiario.es<\/em>; otro, por ejemplo, la estructura de cooperativa, donde la propiedad queda blindada por los periodistas y cuenta a su vez con inversiones privadas, como es el caso de Alternativas Econ\u00f3micas<\/em>.<\/p>\n

En definitiva: el camino hacia un periodismo independiente y de calidad pasa por un modelo de negocio donde sean los periodistas quienes tengan la propiedad del medio de comunicaci\u00f3n. Y siempre, a\u00f1ade Escolar, cuidando la credibilidad de los lectores haciendo gala de transparencia<\/strong> en cuanto al origen de la financiaci\u00f3n.<\/p>\n

El acto fue grabado y emitido en\u00a0streming<\/em> en\u00a0eldiario.es<\/em>. A continuaci\u00f3n el v\u00eddeo.<\/p>\n