{"id":2142,"date":"2017-01-31T16:25:18","date_gmt":"2017-01-31T15:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=2142"},"modified":"2017-01-31T16:25:18","modified_gmt":"2017-01-31T15:25:18","slug":"comunicacion-agroalimentaria-solucion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/comunicacion-agroalimentaria-solucion\/","title":{"rendered":"Comunicaci\u00f3n agroalimentaria como soluci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Comenc\u00e9 contando un par de an\u00e9cdotas. La primera protagonizada por un compa\u00f1ero periodista (no especializado) a quien le encargaron un trabajo sobre el fuego bacteriano<\/strong>: su primera llamada fue a los servicios de extinci\u00f3n de incendios forestales (sab\u00eda que la cosa iba de \u00e1rboles).<\/p>\n

El fuego bacteriano, como conocer\u00e1n muchos lectores de este blog, es una enfermedad que lleva de cabeza a un buen n\u00famero de productores de fruta y a los equipos de sanidad vegetal de empresas e instituciones.<\/p>\n

La segunda tuvo lugar en una entrega de premios organizada con el objetivo de promocionar el consumo de vino<\/strong>. El acto, al que se hab\u00eda convocado a la prensa<\/strong> para que levantara acta informativa del evento, terminaba con una cata de los vinos premiados<\/strong>. A ning\u00fan organizador<\/strong> se le hab\u00eda ocurrido dejar que los periodistas participaran en la cata. Interrogados estos al respecto, la respuesta fue: \u201cllevamos 10 a\u00f1os asistiendo y nunca nos han dado vino\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Son, ya digo, dos an\u00e9cdotas, pero representan dos realidades muy presentes en el d\u00eda a d\u00eda<\/strong> de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n agroalimentaria. La primera es consecuencia de la falta de periodistas especializados<\/strong>, lo que hace que en muchos medios las informaciones del sector sean elaboradas por otros que habitualmente se ocupan de asuntos distintos o dispares. La segunda es un ejemplo de mala comunicaci\u00f3n<\/strong> (\u00bfc\u00f3mo diantres van a hablar -sabiendo lo que dicen- de unos vinos quienes no han tenido la opci\u00f3n de probarlos?). De casos similares y contrarios<\/a> hemos escrito antes en este blog.<\/p>\n

Claro, si faltan periodistas agroalimentarios, no es extra\u00f1o que en los medios se traten poco o deficientemente las cuestiones del sector agroalimentario<\/strong>. Y si no hay estrategias de comunicaci\u00f3n agroalimentaria lo suficientemente bien planteadas, dif\u00edcilmente penetrar\u00e1n los mensajes del sector en los medios<\/strong>.<\/p>\n

El resultado de esta doble falta lo conocen de sobra muchos profesionales del agro y de la industria alimentaria: falta de proyecci\u00f3n y valoraci\u00f3n social<\/strong> de su profesi\u00f3n, implantaci\u00f3n de estereotipos<\/strong> (agricultores llorones), profusi\u00f3n de mensajes negativos<\/strong> (\u201cla industria nos envenena\u201d) \u2026En definitiva: desconexi\u00f3n del sector con los medios y con la sociedad y todo lo que ello supone<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed las cosas, cuando hay una crisis<\/a> llega la tormenta perfecta<\/strong> -as\u00ed lo dije tambi\u00e9n-, porque no hay recursos en la prensa para informar bien sobre ella<\/strong> (periodistas especializados con fuentes solventes y fidedignas) ni habilidades en las empresas para gestionarla<\/strong> hasta donde se deje gestionar.<\/p>\n

Formaci\u00f3n en comunicaci\u00f3n agroalimentaria<\/strong><\/span><\/p>\n

El an\u00e1lisis anterior lo hemos hecho muchas veces en la Asociaci\u00f3n de Periodistas Agroalimentarios de Espa\u00f1a (APAE)<\/a> y desde hace un par de a\u00f1os estamos comprometidos con la soluci\u00f3n del problema. Nuestra f\u00f3rmula: formaci\u00f3n<\/strong>. Nada nuevo.<\/p>\n

Nos ha llevado tiempo, pero al final hemos dise\u00f1ado un curso de posgrado en comunicaci\u00f3n agroalimentaria y hemos encontrado en la Universidad San Jorge<\/a> un socio dispuesto a impartirlo. Esto s\u00ed que es nuevo, porque no existe ninguno en nuestro pa\u00eds<\/strong>.<\/p>\n

\"T\u00edtulo<\/a>
Descarga la informaci\u00f3n aqu\u00ed.<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Lo hemos hecho porque consideramos urgente<\/strong> ya la formaci\u00f3n de periodistas especializados y porque tambi\u00e9n estimamos muy conveniente que las empresas y las organizaciones del sector mejoren su comunicaci\u00f3n<\/strong>. Pero hay otra raz\u00f3n que los j\u00f3venes periodistas que salen de las facultades no se imaginan: en el sector agroalimentario hay oportunidades de trabajo<\/strong>.<\/p>\n

Es una obviedad, pero si hay pocos periodistas especializados en informaci\u00f3n agroalimentaria tambi\u00e9n habr\u00e1 poca competencia<\/strong> en este campo (como de hecho ocurre); y si el sector mejora su comunicaci\u00f3n demandar\u00e1 profesionales<\/strong> que sepan de esto (como tambi\u00e9n ocurre ya).<\/p>\n

As\u00ed que ah\u00ed esta nuestro posgrado<\/strong>. En APAE poco m\u00e1s podemos hacer, aunque no dejaremos de empujar<\/strong>. Pero ahora es el sector el que tiene la palabra<\/strong>. Mantener el T\u00edtulo de Experto Universitario en Comunicaci\u00f3n Agroalimentaria<\/a> no costar\u00e1 mucho, pero requiere compromiso, ayuda y soporte<\/strong> por parte de los beneficiarios finales, que no son los alumnos formados, sino los que habr\u00e1n de mejorar su estatus gracias a la existencia de m\u00e1s y mejores informaciones agroalimentarias<\/strong>.<\/p>\n

Estamos hablando de hacer funcionar mejor<\/strong> el<\/strong> canal que une<\/strong> a agricultores y ganaderos, a industrias alimentarias y a empresas de servicios con el resto de la sociedad. En ese canal ahora hay periodistas enamorados del sector agrario porque en buena parte provienen de \u00e9l, pero a la siguiente generaci\u00f3n de periodistas ser\u00e1 el sector el que tendr\u00e1 que enamorarla<\/strong>\u2026 con estrategias de comunicaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Todo esto dije cuando presentamos el t\u00edtulo en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente. Ma\u00f1ana lo presentamos en el Caixa F\u00f3rum de Zaragoza. Est\u00e1is invitados.<\/p>\n

\"Comunicaci\u00f3n
Acto de presentaci\u00f3n del T\u00edtulo de Experto Universitario en Comunicaci\u00f3n Agroalimentaria.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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