{"id":324,"date":"2012-02-09T17:40:29","date_gmt":"2012-02-09T16:40:29","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=324"},"modified":"2014-04-30T23:02:51","modified_gmt":"2014-04-30T21:02:51","slug":"clara-aguilera-reprocha-a-alemania-su-gestion-en-la-crisis-del-pepino-y-pide-mas-proactividad-a-la-comision-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/clara-aguilera-reprocha-a-alemania-su-gestion-en-la-crisis-del-pepino-y-pide-mas-proactividad-a-la-comision-europea\/","title":{"rendered":"Clara Aguilera reprocha a Alemania su gestion en la crisis del pepino y pide m\u00e1s proactividad a la Comisi\u00f3n Europea"},"content":{"rendered":"<p>Era el momento de hacerlo y la consejera de Agricultura y Pesca del gobierno andaluz no perdi\u00f3 la oportunidad. En el coraz\u00f3n de Alemania y aprovechando la cita hortofrut\u00edcola m\u00e1s importante de este pa\u00eds, la feria <a href=\"http:\/\/www.fruitlogistica.de\">Fruit Logistica<\/a>, que todos los a\u00f1os ocupa casi 100.000 metros cuadrados de superficie y convoca a m\u00e1s de\u00a050.000 visitantes de todo el mundo, la voz de <a href=\"http:\/\/www.juntadeandalucia.es\/organismos\/agriculturaypesca\/consejeria\/titular.html\">Clara Aguilera<\/a> afe\u00f3 el comportamiento de la senadora de Hamburgo que levant\u00f3 el dedo acusador contra los pepinos, y m\u00e1s exactamente contra los pepinos de Andaluc\u00eda, en la pasada y dram\u00e1tica crisis de la <em>E. coli<\/em>. \u00abNo se puede activar una alerta no probada; la reacci\u00f3n fue precipitada y exagerada\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Aguilera.<\/p>\n<p>La consejera, en el marco de una mesa redonda sobre la gesti\u00f3n de crisis alimentarias, reconoci\u00f3 que la del pepino puso de manifiesto la debilidad del sector, pero asegur\u00f3, quiz\u00e1 con un exceso de optimismo, que \u00e9ste siempre ha salido fortalecido de cada crisis que ha sufrido. Puede que as\u00ed sea a largo plazo si a partir de esta y otras experiencias similares se articulan las medidas m\u00e1s adecuadas para mejorar la gestion, no unicamente de las crisis, sino tambien de la propia producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos. Pero lo cierto es que en estos momentos, a pesar de estar recuperado ventas, que no ingresos, el sector hortofrut\u00edcola es m\u00e1s vulnerable. No debe olvidarse que si algo deja una crisis, m\u00e1s all\u00e1 de ruina econ\u00f3mica, es un sustrato muy bien preparado para que germinen otras posteriores. Las alarmas siempre se disparan con m\u00e1s facilidad cuando ya antes han sonado con estruendo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/DSCF02402.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-334\" title=\"DSCF0240\" src=\"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/DSCF02402-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al parecer, el origen de la contaminaci\u00f3n\u00a0 que acab\u00f3 con\u00a0 la vida de varias personas en centroeuropa estaba en Egipto y no en pepinos o tomates, pero esto casi nadie lo sabe ya, pues toda la contundencia informativa de los primeros momentos descarg\u00f3 sobre la huerta espa\u00f1ola con una virulencia in\u00e9dita hasta el momento. Aqu\u00ed radica la mayor debilidad actual del sector, que a la m\u00e1s m\u00ednima se ver\u00e1 sacudido de nuevo y quiz\u00e1 con mayor violencia. Por eso fue importante la accion de la Junta de Andalucia en Berlin, que debe entenderse dentro de una estrategia mas amplia de recuperacion de imagen, pues lo prioritario en estos momentos para los productores no deberia ser ajustar cuentas con la economia sino empezar de nuevo a acumular ese intangible que ha hecho del sector hortofrut\u00edcola espa\u00f1ol uno de los mas importantes del mundo.<\/p>\n<p>En su intervencion, Clara Aguiler\u00e1 lanz\u00f3 un aviso a navegantes: \u00ablo que le ocurri\u00f3 a Andaluc\u00eda puede sucederle a cualquir pa\u00eds y producto\u00bb. Y es cierto, pero tambi\u00e9n lo es que hay muchas posibilidades de que se repita en el mismo lugar, pues una reputaci\u00f3n perdida, por muy injusto que haya siso el proceso que la ha malogrado, es un perjuicio cuyo resta\u00f1amiento require esfuerzos herc\u00faleos y prolongados. Esa injusticia cometida con Espa\u00f1a, no obstante, deber\u00eda ser uno de los argumentos m\u00e1s valoiosos a la hora de articular una estrategia de regreso a la credibilidad.<\/p>\n<p>Por otra parte, las autoridades europeas har\u00edan bien en leer con detenimiento el aprendizaje que Andaluc\u00eda ha sacado de la crisis y que se resumir\u00eda de la siguiente manera:<\/p>\n<p>1. No se puede activar una alerta no probada.<\/p>\n<p>2. Los problemas no siempre surgen en la producci\u00f3n, hay que vigilar mejor la distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>3. Cada pa\u00eds no puede tener su propio protocolo de comunicaci\u00f3n, debe haber uno \u00fanico para la UE.<\/p>\n<p>4. La reexpedici\u00f3n del producto y la venta a granel entorpecen la trazabilidad.<\/p>\n<p>5. La Comisi\u00f3n debe jugar un papel m\u00e1s activo a la hora garantizar que la informaci\u00f3n que se facilita al consumidor es correcta. Asimismo, deber\u00eda vigilar y frenar los usos interesados (comercialmente) de las alertas.<\/p>\n<p>No habl\u00f3 la consejera del papel de los medios, que tambi\u00e9n merecer\u00eda una reflexi\u00f3n p\u00fablica, pues en privado seguro que se\u00a0 ha hecho, pero con su intervenci\u00f3n dej\u00f3 claro lo que todo el mundo sabe: que los medios, con mayor o menor fortuna, informan y opinan, pero no suelen estar en el origen de las crisis.<\/p>\n<p>Fruit Logistica cerrar\u00e1 ma\u00f1ana su puertas despu\u00e9s de haber dedicado una buena parte de sus contenidos, presisamente, a la seguridad y las crisis alimentarias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era el momento de hacerlo y la consejera de Agricultura y Pesca del gobierno andaluz no perdi\u00f3 la oportunidad. 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