{"id":3264,"date":"2022-06-04T13:18:09","date_gmt":"2022-06-04T11:18:09","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=3264"},"modified":"2022-06-04T13:18:09","modified_gmt":"2022-06-04T11:18:09","slug":"yo-voy-con-huesca-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/yo-voy-con-huesca-alimentaria\/","title":{"rendered":"Yo voy con Huesca Alimentaria"},"content":{"rendered":"

Huesca Alimentaria es el nombre con el que se presenta en p\u00fablico la Asociaci\u00f3n de Empresarios Agroalimentarios de Huesca<\/a>. Durante a\u00f1os he tenido contacto con muchos de sus integrantes y creo conocerlos bien. Son gente emprendedora, tenaz, entusiasta y serena<\/strong> que persigue incansablemente la excelencia<\/strong>. Sus elaboraciones son la perfecta encarnaci\u00f3n de eso que llamamos \u201cdel campo a la mesa\u201d<\/strong> y muchas de sus marcas comerciales de peque\u00f1os productores son realmente c\u00e9lebres entre los comensales. En parte, gracias al entendimiento<\/strong> que han sabido encontrar con la hosteler\u00eda de la provincia, lo que no en todos lugares ocurre.
\nSer peque\u00f1os no les impide pensar a lo grande, dar grandes pasos y, en definitiva, ser grandes<\/strong>, porque no es m\u00e1s grande quien m\u00e1s pesa, sino quien m\u00e1s satisfacciones procura para los de su alrededor, y en eso Huesca sabe escribir con may\u00fasculas<\/strong>. Es, como dice su presidente, Juan Bor\u00e9n, una provincia m\u00e1gica<\/strong>. Lo resum\u00eda perfectamente ese gran maestro de ceremonias que es Javier Garc\u00eda Ant\u00f3n<\/a> al decir de Huesca Alimentaria que est\u00e1 compuesta por empresarios peque\u00f1os pero audaces<\/strong>.
\nFue en la fiesta anual en la que entregan sus premios y reconocimientos. Recayeron en Quesos Val de Cinca<\/a> como mejor productor<\/strong> del a\u00f1o y para Caviar Pirinea como mejor producto<\/strong>; al Restaurante Callizo<\/a>\u00a0 lo hicieron embajador<\/strong> y a un servidor le llegaron cari\u00f1icos en forma de premio al comunicador<\/strong>.
\nComo se\u00f1al\u00e9 al recogerlo, m\u00e1s all\u00e1 del galard\u00f3n agradezco lo que subyace en \u00e9l y que gente tan virtuosa me incluya en su c\u00edrculo, porque los de comunicaci\u00f3n y todos los dem\u00e1s (\u201cdime con qui\u00e9n vas y decirte he qui\u00e9n eres\u201d, que peroraba Sancho Panza) sabemos que siempre nos adornan las virtudes y los vicios de quienes nos acompa\u00f1an<\/strong>. As\u00ed que lo digo alto, claro y embargado por la gratitud y un cierto pudor: Yo voy con Huesca Alimentaria<\/strong>. <\/span><\/span><\/p>\n

Alguna muestra hay en este blog de lo que por la provincia m\u00e1gica he vivido en ocasiones anteriores, en el congreso Hecho en los Pirineos<\/a> y en alg\u00fan periplo alimentario oscense<\/a>, por ejemplo.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

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Premiados, premiadores y dem\u00e1s familia de Huesca Alimentaria.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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