{"id":3557,"date":"2025-06-02T11:22:26","date_gmt":"2025-06-02T09:22:26","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=3557"},"modified":"2025-06-02T11:23:30","modified_gmt":"2025-06-02T09:23:30","slug":"crotales-de-quita-y-pon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/crotales-de-quita-y-pon\/","title":{"rendered":"CROTALES DE QUITA Y PON"},"content":{"rendered":"

El crotal, ese \u201cpinganillo\u201d que los ganaderos colocan en la oreja a sus animales no para que escuchen a Manuel de Falla y ofrezcan una carne m\u00e1s hisp\u00e1nicamente jugosa, sino para que las autoridades controlen la sanidad de los filetes<\/strong> desde que son expulsados del amnios, han protagonizado uno de los conflictos agro<\/strong> de esta semana.<\/p>\n

Los due\u00f1os de los reba\u00f1os no quieren ni o\u00edr hablar del crotal digital<\/strong> que el MAPA pretende que sustituya desde finales de este mes al habitual pl\u00e1stico de colorines y c\u00f3digos de barras. Dicen que si Bruselas no lo exige por qu\u00e9 hemos de ir por delante en las Espa\u00f1as<\/strong>, que antes habr\u00eda que digitalizar al resto de la cadena<\/strong>, que es una carga innecesaria<\/strong> para el sector, que puede provocar la paralizaci\u00f3n de los animales<\/strong> que lo pierdan, que resta competitividad<\/strong>, que no se ha consensuado<\/strong> con los afectados y que es m\u00e1s burocracia sin sentido<\/strong>.<\/p>\n

La verdad es que, visto as\u00ed, cabe preguntarse a qui\u00e9n se le ha podido ocurrir y si cobra mucho por lo que hace<\/strong>. Aunque es posible que el o la susodicha lo haya visto de otra manera. Es decir, que haya concebido la idea del crotal electr\u00f3nico porque la tecnolog\u00eda ahorra tiempo<\/strong>, facilita un control m\u00e1s seguro<\/strong>, una transmisi\u00f3n de datos m\u00e1s eficiente<\/strong>, simplifica la burocracia<\/strong> y ayuda a que el pa\u00eds se vea como early adopter<\/em><\/strong>, que es una cosa muy chula que da buena imagen.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n tiene la visi\u00f3n m\u00e1s acertada?<\/strong> Puede que no lo sepamos nunca o que lo averig\u00fcemos, precisamente, cuando dentro de unos a\u00f1os los sabios del sector analicen por d\u00f3nde ha habido una fuga de competitividad<\/strong>. As\u00ed son las cosas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Y hablando de crotales, el que s\u00ed ha gustado es el que ha puesto el mismo MAPA a las organizaciones profesionales (a algunas, vaya). COAG, Asaja, UPA y Uni\u00f3n de Uniones ya lucen el identificador<\/strong> que las consagra como \u201corganizaci\u00f3n m\u00e1s representativa\u201d<\/strong> en el Estado.<\/p>\n

\u00bfPero cu\u00e1l es la m\u00e1s representativa<\/strong>, se preguntar\u00e1 el lego en la materia? Y es que todas son la m\u00e1s representativa<\/strong>, as\u00ed es el lenguaje administrativo. Para entendernos, esto es como los concursos de vinos, quesos, etc., donde hay muchos, pero muchos, que han ganado la medalla de oro, la de plata\u2026 Como nuestra cultura al respecto viene de las Olimpiadas, la primera vez pensamos que el que nos lo cuenta ha sido el mejor; luego, ya aprendemos que hay muchos mejores<\/strong>. Pues eso.<\/p>\n

Conste que a Asaja tambi\u00e9n se le cruzan los cables<\/strong> con este asunto y, a pesar de no ser lega, le rechina que el Gobierno no ofrezca \u201cel porcentaje de representatividad real de las organizaciones profesionales agrarias\u201d<\/a>. Ya advertimos<\/a> que esto de la representatividad no ten\u00eda una soluci\u00f3n f\u00e1cil<\/strong>. Si quieres saber de d\u00f3nde viene el l\u00edo, aqu\u00ed tienes lo que publicamos en Agronegocios<\/em><\/a> y lo que Eduardo Moyano explic\u00f3 magn\u00edficamente<\/a> con anterioridad.<\/p>\n

Si nos asomamos al mapamundi, el Tribunal de Comercio Internacional de Estados Unidos<\/strong> le colg\u00f3 a Trump el crotal de temerario econ\u00f3mico del a\u00f1o<\/strong>. No sabemos d\u00f3nde se lo puso, porque lleva ya tantas nominaciones similares de tantos sitios que en las orejas ya no le cabr\u00e1n. A este mandatario s\u00ed que le har\u00eda falta un crotal electr\u00f3nico, para que le entrara todo en un chip.<\/p>\n

El tribunal le dijo que se hab\u00eda pasado de frenada con los aranceles<\/strong> y bloque\u00f3 la mayor parte de estos, pero no ser\u00edamos justos si ignor\u00e1semos que un minuto despu\u00e9s el Tribunal de Apelaciones bloque\u00f3 al bloqueador<\/strong>. De manera que, seg\u00fan cuentan<\/a>, el 9 de junio sabremos si se queda con el crotal o no.<\/p>\n

Y los que parece que ya no se podr\u00e1n desprender del colgajo que pretende identificarlos como incompetentes<\/strong>, por decirlo de la manera m\u00e1s suave que hemos escuchado, son los de Azucarera<\/strong>, empresa que ha dejado estupefactos a los remolacheros de Castilla y Le\u00f3n con su anuncio de cierres y despidos. Este territorio es el \u00faltimo reducto<\/strong> hispano de la otrora grande industria del az\u00facar y est\u00e1n que trinan<\/strong>.<\/p>\n

El crotal daba para m\u00e1s, pero casi nos hemos ido de l\u00edneas. Feliz Peagrosemana<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Y hablando de crotales, el que s\u00ed ha gustado es el que ha puesto el mismo MAPA a las organizaciones profesionales (a algunas, vaya). COAG, Asaja, UPA y Uni\u00f3n de Uniones ya lucen el identificador que las consagra como \u201corganizaci\u00f3n m\u00e1s representativa\u201d en el Estado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3558,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[141,70],"tags":[46,48,23,22,53,51,139,25,58],"class_list":["post-3557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peagrosemana","category-sin-categoria","tag-agricultores-y-ganaderos","tag-comercio","tag-crisis","tag-empresas","tag-ganaderia","tag-industria-alimentaria","tag-mapa","tag-politica-agroalimentaria","tag-veterinarios"],"yoast_head":"\nCROTALES DE QUITA Y PON | Periodismo Agroalimentario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El crotal ha protagonizado uno de los conflictos agro de esta semana. 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