{"id":3612,"date":"2025-10-20T14:44:07","date_gmt":"2025-10-20T12:44:07","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=3612"},"modified":"2025-10-24T11:26:59","modified_gmt":"2025-10-24T09:26:59","slug":"con-flores-a-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/con-flores-a-maria\/","title":{"rendered":"Con flores a Mar\u00eda"},"content":{"rendered":"

La semana pasada nos pill\u00f3 un lunes de pereza, pues hab\u00edamos estado llev\u00e1ndole flores a la Virgen<\/a> (los ribere\u00f1os decimos \u201cla Virgen\u201d, no \u201cla Pilarica\u201d, que esto es cosa de los telediarios de Madrid) y festejando a la que vino en carnemortal a la inmortal Zaragoza cuando esta ten\u00eda cuatro calles mal empedradas.<\/p>\n

Dicen que no hay homenaje m\u00e1s florido en el mundo ni negocio mayor para quienes cultivan, importan y comercian con estos brotes de colores que decenas de miles de labradores (y labradoras) de los cuatro puntos cardinales portan y ofrecen con cat\u00f3lica abnegaci\u00f3n desde un amanecer y hasta casi el siguiente.<\/p>\n

En fin, que cuando la baturrada va con flores a Mar\u00eda se para el mundo y esta peque\u00f1a columna no es qui\u00e9n para llevar la contraria. Que Zarag\u00f3n no es Madrid DF, pero cuando decidimos colapsar la capital o sales con alpargatas o all\u00e1 t\u00fa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pero hemos echado la mirada atr\u00e1s y hemos visto que en aquella semana mariana no solo hubo flores para Mar\u00eda. En el mism\u00edsimo Parlamento Europeo se mont\u00f3 un oloroso ramo con destino al campesinado<\/a> que se alborot\u00f3 en la aurora de 2024. Casi no nos acordamos ya, pero las hist\u00f3ricas tractoradas arrancaron algunas promesas pol\u00edticas y ahora, cuando ya 2025 pardea, los eurodiputados han cumplido aprobando simplificaciones burocr\u00e1ticas que facilitar\u00e1n, por ejemplo, el c\u00e1lculo de p\u00e9rdidas cuando la naturaleza se ponga fura.<\/p>\n

Tambi\u00e9n pretenden reforzar la posici\u00f3n del sector primario en la cadena alimentaria introduciendo la obligaci\u00f3n de que se firmen, aunque no en todos los casos, contratos entre comparador y vendedor (contratos que, parad\u00f3jicamente, desde el propio sector primario algunos miran con recelo).<\/p>\n

El PE quiere tambi\u00e9n poner coto al uso de los t\u00e9rminos \u201cjusto\u201d y \u201cequitativo\u201d, as\u00ed como al de \u201ccadena de suministro corta\u201d; avanzar en la llamada reciprocidad, para que no puedan entrar en la UE alimentos o piensos con residuos de plaguicidas superiores a los autorizados aqu\u00ed; y priorizar en la compra p\u00fablica a los productos europeos, sobre todo si tienen indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica.<\/p>\n

Y algo que parece preocupar mucho: las \u201chamburguesas\u201d vegetales y toda la panoplia plant based<\/em> que \u201cpiratea\u201d las denominaciones c\u00e1rnicas van a tener los d\u00edas contados (o eso se espera); no el producto, enti\u00e9ndase, sino su denominaci\u00f3n, es decir, una hamburguesa o es de carne o no ser\u00e1 hamburguesa (l\u00e9ase salchicha, escalope\u2026 incluso los billetes de 500 tendr\u00e1n que dejar de llamarse chistorras).<\/p>\n

En Peagro tenemos serias dudas de que esto tenga la trascendencia econ\u00f3mica esperada. Se hizo lo mismo con la leche y con ello no se ha evitado ni el crecimiento de las bebidas vegetales ni que en casa o en el bar la gente pida \u201cleche de soja\u201d. El lenguaje es como el campo, no hay puerta que lo cierre.<\/p>\n

La poco cat\u00f3lica China tambi\u00e9n se vino con flores a Mar\u00eda en aquella semana. No tan vistosas como hubiera gustado, porque no es comparable el negocio ovino con el de la industria porcina, pero que la lana lavada pueda traspasar de nuevo la Gran Muralla aliviar\u00e1 los establos de inmundicia, mejorar\u00e1 un poco las econom\u00edas y relajar\u00e1 la presi\u00f3n sobre el tesoro p\u00fablico, que ya estaba limpiando por su cuenta los laneros.<\/p>\n

Pero el ramo m\u00e1s grande es el que siempre llega en octubre, pues la Virgen es la m\u00e1s Virgen de todas las Mar\u00edas: el adelanto de las ayudas de la PAC. Un paquet\u00f3n de euros fluyendo por el sistema coronario del agro para que la siembra empiece comme il faut<\/em>.<\/p>\n

Ahora bien, quitando los huevos, que valen ya m\u00e1s que las orqu\u00eddeas, la flor de la semana pasada la dej\u00f3 caer la reina de las Espa\u00f1as, Do\u00f1a Leticia, quien, conmemorando el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, dijo que el hambre es, en algunos lugares, un \u201carma de guerra\u201d (no mir\u00f3 a nadie, que se sepa) y siempre una \u201cherida abierta\u201d. A regl\u00f3n seguido aludi\u00f3, parece que con preocupaci\u00f3n, a la \u201cconcentraci\u00f3n corporativa de algunos sistemas alimentarios\u201d<\/a>, como denuncian sectores de la sociedad civil.<\/p>\n

Como de las monarqu\u00edas no suelen salir discursos interesantes, casi nadie escucha lo que dicen sus titulares, pero en ocasiones merece la pena. Si esta flor llega a seg\u00fan qu\u00e9 sitios\u2026<\/p>\n

Feliz peagrosemana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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