{"id":3662,"date":"2025-12-02T11:28:37","date_gmt":"2025-12-02T10:28:37","guid":{"rendered":"http:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/?p=3662"},"modified":"2025-12-02T12:22:25","modified_gmt":"2025-12-02T11:22:25","slug":"la-ppa-o-el-corral-de-polifemo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismoagroalimentario.com\/pruebas\/la-ppa-o-el-corral-de-polifemo\/","title":{"rendered":"La PPA o el corral de Polifemo"},"content":{"rendered":"

Andaba el ministro de Agricultura, Luis Planas, cantando alegre en la popa<\/strong> de su viaje a Turqu\u00eda mientras entre unos matorrales de Barcelona agonizaban un par de jabal\u00edes<\/strong> por una enfermedad que llevaba m\u00e1s de 30 a\u00f1os desaparecida de las Espa\u00f1as. All\u00e1 en su frente Estambul, con su promesa monetarizadora del memor\u00e1ndum de entendimiento<\/strong> firmado con el turco en 2013, y justo a su espalda, como una cris\u00e1lida amenazante, uno de los monstruos del sector porcino: la peste porcina africana (PPA)<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed es el comercio internacional<\/strong>, una odisea interminable en la que los ministros avanzan y retroceden como marionetas al albur de lo que los antiguos griegos llamaban dioses y nosotros podr\u00edamos considerar, de forma general, fen\u00f3menos. Fen\u00f3menos que te enriquecen, como cuando la PPA maniat\u00f3 a China, o que arrojan sobre ti la sombra del empobrecimiento<\/strong>, como les ha ocurrido a las 39 granjas que se encuentran en un radio de 20 kil\u00f3metros en torno a los jabalines abatidos por el virus.<\/p>\n

El asunto es serio, porque los bichos contaminados no est\u00e1n en cualquier sitio, est\u00e1n en lo que un titular al uso definir\u00eda con esa sobada met\u00e1fora de epicentro<\/strong> de la producci\u00f3n porcina de Espa\u00f1a, es decir, en Catalu\u00f1a y muy cerca de Arag\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

La PPA ha puesto firme al ministro<\/strong>, que sin tiempo para deshacer la maleta ya ha dado un par de ruedas de prensa, y a los consejeros de las ganader\u00edas auton\u00f3micas, que no ganan para sustos (lengua azul, gripe aviar, dermatosis nodular\u2026). Y nos ha ense\u00f1ado una nueva dimensi\u00f3n de la UME<\/strong>, que ya nos podemos imaginar lo que estar\u00e1 haciendo bajo ese eufemismo de control cineg\u00e9tico<\/strong>; malos tiempos para ser cochino en los bosques de Collserola, que van a quedar como a todos los agricultores les gustar\u00eda que estuvieran sus andurriales locales: listos para la prueba del algod\u00f3n.<\/p>\n

Eso que algunos llaman convivencia<\/strong>, pero que es m\u00e1s bien coexistencia<\/strong> entre la fauna salvaje y la ganader\u00eda dom\u00e9stica e industrial es uno de los grandes problemas del sector. Y no nos referimos al lobo, asunto que est\u00e1 sobredimensionado<\/strong> y que, aunque genera un gran disgusto all\u00e1 donde pega un bocado, no tiene nada que ver con los estragos<\/strong> que los porcos, ciervos y otras especies pueden provocar transmitiendo sus enfermedades a los debiluchos parientes<\/strong> que tienen en las granjas. Sin contar lo que se comen<\/strong> en los sembrados y plantaciones donde pastan a placer.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pero la PPA es la madre de las virulencias<\/strong>. No porque nos vaya a afectar a los b\u00edpedos, que alg\u00fan bocadillo marcado nos habremos comido con tanto placer como inocuidad en nuestros viajes por esos mundos de Dios, sino porque el sector porcino, que sufri\u00f3 lo indecible<\/strong> hasta que se la quit\u00f3 de encima a finales del siglo pasado, ha montado sobre sus \u00e9xitos un entramado econ\u00f3mico de mil pares<\/strong>. Y eso puede venirse abajo como un castillo de naipes que no arruinar\u00e1 a la nobleza del lugar, pero s\u00ed a cientos o miles de peque\u00f1os emprendedores<\/strong> que han hecho inversiones millonarias para subirse a la ola ganadera<\/strong> del momento con las modernas instalaciones que la UE exige. Aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n muy completa sobre el asunto<\/a>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n lo notar\u00eda el PIB<\/strong>, al que incluso la casquer\u00eda porcina hace una loable contribuci\u00f3n. Por fortuna, y de momento, de los casi 9000 millones<\/strong> que valen las exportaciones, m\u00e1s de 5000 van a territorio amigo<\/strong> (la UE), donde muchos tambi\u00e9n tienen lo suyo; y otros m\u00e1s de mil a China<\/strong>, donde los reyes de estos predios nuestros dejaron bien atado, justico antes del disgusto, un acuerdo que regionaliza los males<\/strong>. Es decir, si se detecta una enfermedad, no se cierra todo el pa\u00eds, sino solo la provincia<\/strong> donde est\u00e1 identificada, en este caso, Barcelona.<\/p>\n

Ya tardan los porcicultores en hacerse ac\u00e9rrimos mon\u00e1rquicos<\/strong>, incluso sanchistas, dir\u00edamos, si no fuera porque muchos se lo tomar\u00edan como una provocaci\u00f3n, cosa que no queremos en absoluto. Pero esos viajes de Estado<\/strong> al otro lado de la Gran Muralla han sido proverbiales<\/strong>. Por cierto, que ni el presidente ni el jefe del Estado hacen mucho m\u00e1s que agasajar y firmar<\/strong>, pues el trabajo duro recae en ministros y, m\u00e1s all\u00e1 de estos, equipos ministeriales<\/strong> (con el apoyo diplom\u00e1tico consecuente); pero esta es otra caracter\u00edstica del comercio internacional.<\/p>\n

Mientras unos acu\u00f1an con su real sello los acuerdos, para los ministros y sus huestes lo que queda es seguir arribando, en su odisea, a islotes ignotos donde a veces se come bien y a veces se te comen. Estambul debi\u00f3 de estar de PM, que por all\u00ed s\u00ed que saben montar lifaras<\/strong>, pero ahora toca defender unos cuantos cientos de millones que ni vienen de la UE ni de China, sino de decenas de pa\u00edses que nos van a apretar las tuercas<\/strong>.<\/p>\n

Cantaba alegre en la popa\u2026 y cay\u00f3 en el corral de Polifemo<\/strong>. Es el comercio, amigos.<\/p>\n

Feliz Peagrosemana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Andaba el ministro de Agricultura, Luis Planas, cantando alegre en la popa de su viaje a Turqu\u00eda mientras entre unos matorrales de Barcelona agonizaban un par de jabal\u00edes por una enfermedad que llevaba m\u00e1s de 30 a\u00f1os desaparecida de las Espa\u00f1as. 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