Ganadería Archives | Página 10 de 11 | Periodismo Agroalimentario

‘Selecciones Avícolas’, una revista para profesionales de la avicultura

29/04/2015 / Periodismo y Comunicación, Sin categoría / Deja un comentario

En la pasada edición de Figan me encontré con algunos responsables de publicaciones ganaderas, entre ellos los de Selecciones Avícolas, probablemente la primera revista especializada que conocí porque, ya de niño, la veía por casa y luego ordenados sus números en algunas estanterías. Mis padres, emprendedores como fueron en su momento, pues esto del emprendimiento […]

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Recuerdo de Pedro González Vivanco, maestro de queseros

13/07/2014 / Aragón, Sin categoría / 2 comentarios

Aragón nunca ha sabido aprovechar bien sus recursos. Los tiene como cualquier otro territorio, pero le falta ese punto de inteligencia colectiva que es la única manera de llegar lejos. Los éxitos aragoneses suelen venir de manos individuales, y muchas veces gracias a personas que acuden desde otros lugares, echan un vistazo y enseguida ven

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Norma de calidad del ibérico, veremos

17/01/2014 / Sin categoría / 2 comentarios

Hubo un tiempo en que comer jamón ibérico era un sueño. Había que tener un amigo con pasta o un cuñado sibarita dispuesto a gastarse la paga de Navidad en una de aquellas patas negras. Después todo se vino abajo, hasta yo recibí en alguna ocasión una paleta ibérica que ya me hubiera gustado poder

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¿Es buena la reforma de la PAC para Europa?

16/07/2013 / Sin categoría / 1 comentario

Mientras el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, va mandando apóstoles gubernamentales a todos los rincones de las españas para cantar las bondades del reciente acuerdo sobre la reforma de la PAC, la oficina del Parlamento Europeo (PE) en nuestro país también comunica sus buenas sensaciones al respecto. En este caso, convocando a una docena

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