En la última entrada comentaba el éxito que supone para un certamen ferial mantener el tipo e incluso crecer en estos momentos de crisis económica y de retirada de algunos de sus principales expositores, como son los gobiernos autonómicos, sin los cuales muchos eventos feriales ni siquiera hubieran visto la luz. Pienso ahora en otras […]
De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa) Read More »
Aunque es el periodismo agroalimentario el objeto principal de este blog, no faltan en él reflexiones genéricas sobre la profesión periodística que aparecen de vez en cuando y que se pueden ver aquí y aquí. Hoy se reproduce el Manifiesto de la FAPE en defensa del periodismo, una profesión cercada en nuestros días por ambiciones
Sin periodistas no hay periodismo, sin periodismo no hay democracia Read More »
A pesar de los numerosos mensajes que se lanzan desde ámbitos públicos y privados acerca de la seguridad de los alimentos, y a pesar de que, efectivamente, los controles que en España y en los países de nuestro entorno se realizan son abundantes y garantizan un alto nivel de seguridad, lo cierto es que el
A veces encargar una fotografía de última hora justo cuando se cierra edición no es posible. A veces no es posible ni siquiera encargar todas las fotografías que se necesitan porque no hay presupuesto suficiente o porque esa fruta que se precisa no es de la temporada en que estamos. Hay que acudir entonces a
alimentacion.es, una buena herramienta para conocer el mundo agroalimentario Read More »