Industria Alimentaria

El community manager, una figura a la que no habrá que perder de vista

El community manager va a ser en el futuro una figura importante para el sector agrario. Si lo es el periodista o el director de comunicación, ahora también este nuevo profesional surgido de los medios digitales y cuya función es gestionar la imagen de las marcas en este entorno. No sé si lo he dicho […]

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De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa)

En la última entrada comentaba el éxito que supone para un certamen ferial mantener el tipo e incluso crecer en estos momentos de crisis económica y de retirada de algunos de sus principales expositores, como son los gobiernos autonómicos, sin los cuales muchos eventos feriales ni siquiera hubieran visto la luz. Pienso ahora en otras

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Fruit Attraction supera la dura realidad

Fruit Attraction, la feria española de referencia para el sector hortofrutícola, cerró puertas el pasado viernes. Como suele ser habitual en estos eventos, algunas horas antes tanto visitantes como expositores adelantaron su particular retirada, pero no con la sensación de fracaso que acompaña a otros certámenes desde hace algún tiempo. Fruit Attraction ha dejado muy

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La gestión de crisis, en el ‘Máster en Seguridad Alimentaria’ del Colegio de Veterinarios de Madrid

A pesar de los numerosos mensajes que se lanzan desde ámbitos públicos y privados acerca de la seguridad de los alimentos, y a pesar de que, efectivamente, los controles que en España y en los países de nuestro entorno se realizan son abundantes y garantizan un alto nivel de seguridad, lo cierto es que el

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